Ik heb als kind vroeger veel op een zeiljacht van die lengte gezeild, en ik denk dat je toch uit moet gaan van een lengte van minimaal 7 m om met slecht weer niet gillend gek te worden. Mijn ouders hadden er één van 7,5 m en dat ging met zijn vieren prima, al heb je in die lengte ook minder bruikbare indelingen. Stahoogte is trouwens wel erg prettig met slecht weer, en helemaal als je 's avonds de bedden 'klaar' moet maken, met aan- en uitkleden en koken.
Aangezien jullie aan de Maas gaan liggen, maar in de langere vakanties (neem ik aan) ook wel richting IJsselmeer of Friesland willen gaan, zul je nogal wat afstanden met de motor op stromend water zoals de Maas, Waal en IJssel moeten afleggen. Ik zou daarom uitkijken naar een boot met een inboord dieselmotor. Dat vaart vlotter, prettiger en zuiniger, je hebt een grotere actieradius uit één tank en kunt een stuk beter manouevreren.
En gezien de hoeveelheid bruggen is een maststrijkinrichting ook wel handig.
Verder lijkt een afsluitbaar toiletruimte me in jullie geval ook geen overbodige luxe, het is trouwens tegenwoordig wel verplicht om de boel in een afvalwatertank te lozen. Dat kost de nodige centen, maar een onderwatertoilet kun je er ook gewoon uitslopen en vervangen door een Porta Potti. Soms zit het toilet onder de bedden van de voorpunt, wat niet echt handig is, maar in deze lengte heb je ook toiletruimtes die met dezelfde deur ook de voorpunt afsluiten.
Met jouw budget wordt dat wel lastig. Ik zou eigenlijk zeggen: kijk eens naar bijvoorbeeld een Dehler Delanta, Kelt 800, Neptun 25, Jaguar/Catalina 25, Victoire 25/26/822, Contest 25, Maxi, Etap 22, etc, maar die zijn wel duurder. Maar misschien zit er een leuke opknapper tussen, of kijk naar een vaak iets goedkopere Compromis 720, een Daimio of de door jezelf al genoemde en relatief ruime Hurley, en anders moet je terug naar iets van rond de 6,5 m en met buitenboordmotor. Een Trotter is ook een prima jachtje, evenals een Jaguar 22 en Kievit 680.
De voorpunt kun je natuurlijk ook zelf afsluitbaar maken.
PS: Die Eurokruiser ken ik nog uit de tijd dat ze nieuw gebouwd werden, qua zeileigenschappen is dat geen aanrader. Ik kwam er roeiend al bijna voorbij
Op de rivieren moet je toch echt wel een beetje vlot zeilend en wendbaar jachtje hebben, dus ook geen kimkieler of langkieler...
PS2: Deze lijkt me interessant:
http://www.botentekoop.nl/zeiljachten/718006/Contest_25_1975.html, is natuurlijk niet de jongste...