Welkom  

   

Mijn Menu  

   

What's Up  

Geen evenementen
   

Wedstrijd  

Geen evenementen
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Welkom, Gasten

Onderwerp: 'Lotus' belevenissen

'Lotus' belevenissen 17 nov 2020 22:06 #1228784

AdB schreef :
Leuk en herkenbaar weer! Blijven schrijven graag.

Vind ik ook!
Wim.
Schippers schoffelen niet
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 22 nov 2020 21:05 #1230385

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
Dank je wel mannen! Charlotte
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 17 dec 2020 14:46 #1237116

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
Het is me gevraagd. Verhuizen naar de voorpagina van het forum. Ja, ik doe het!

Als raken
verbinden wordt
volgt delen
vanzelf
(Mundus, 2020)

Fijne dagen, goed nieuwjaar!
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Laatst bewerkt: 17 dec 2020 14:47 door Lotus77.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 17 dec 2020 18:39 #1237180

anderen wordt naar de achterdeur verwezen, jij geeft het goede voorbeeld!
geen sponsor alhier
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 17 dec 2020 18:48 #1237186

  • DavidS
  • DavidS's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 3087
helmsman 38 schreef :
anderen wordt naar de achterdeur verwezen, jij geeft het goede voorbeeld!

of naar de buitendeur
"Life is too short to own an ugly boat"
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 18 dec 2020 05:50 #1237239

  • Kock1964
  • Kock1964's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 2165
Wie weet leidt dit tot meer vrouwen op t forum of zelfs tot een vrouw in de redactie?
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 18 dec 2020 18:59 #1237470

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
Dat kan hier zeker geen kwaad Kock.
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 18 dec 2020 19:00 #1237471

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
En leuk als anderen volgen!helmsman 38 schreef :
anderen wordt naar de achterdeur verwezen, jij geeft het goede voorbeeld!
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 12 apr 2021 21:19 #1272925

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
Soms heb je van die momenten...

ZUINIGHEID.

Per ongeluk heb ik vegetarische Filet Américain gekocht. Ikzelf eet het niet meer. Het moet in het verkeerde winkelschap gelegen hebben. Ik wist niet eens dat het bestond. Zou het lekker zijn?

De laatste keer dat ik het wel at, was vier jaar geleden. Oma wist dat ik kwam en dan was er altijd iets lekkers bij de thee. Ditmaal geen speculaas of rumboon maar toastjes besmeerd met het oranje broodbeleg. Keurig in stervorm gepresenteerd, afgemaakt met een uitje. Geen grote ongeduldig gesneden stukken, maar fijntjes zoals alleen zij dat kon.

Ik zie haar zo staan achter het uienplankje van ruim vijftig jaar oud. Naar het midden toe was het hout door het vele snijden verdwenen en een gat geworden. Ik heb haar weleens gevraagd of ze niet een nieuwe wilde. Maar deze functioneerde altijd nog prima.

Oma maakte de oorlog mee. Had armoede gekend en liet onuitwisbare sporen en gebruiken na. Koffiefilters spoelde ze uit voor volgend gebruik.

De filet had ze speciaal voor mij bewaard zei ze. Eigenlijk hield ik er niet van. Dat was mijn zusje vooral. En ik was net vegetarisch geworden. Maar hoe kreeg ik haar dat op haar kwetsbare oude dag uitgelegd. Ze deed zo haar best. Ik maakte ervan dat ik net nog gegeten had en wilde het met haar delen. Ze hoefde niet. ‘Eet maar kind, heus. Je wordt er niet dik van.’

Kieskauwend at ik ze allemaal op en zei dat ze me verwende.

Het lege bordje waste ik af in de keuken. Ik vulde de gespaarde theemokken van de benzinepomp nog een keertje. En daar lag het op het aanrecht. Een leeg bakje met rauwe vleesrestjes. Ernaast het dekseltje. Ruim een week over datum. De rest van de dag leek het alsof ik steeds iets in mijn maag voelde, maar ziek werd ik niet.

Sindsdien durf ik minder voorzichtig te zijn. Ik neem een hap van de boterham met de Vega variant en denk aan wat oma’s zuinigheid gebracht heeft. Straks op wereldreis kan ik het goed gebruiken. Minder consumeren dan ik ooit gedaan heb. Terug naar een eenvoudiger leven. Dank je wel lieve oma.
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 12 apr 2021 21:31 #1272928

  • ilCigno
  • ilCigno's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 15203
Mooi.

Wat ik lees van wereldzeilers is dat de maaltijden aan boord tijdens lange oversteken vaak gedicteerd worden door wat er het eerste op moet voordat het bederft. Eerst de sla en tomaten en als laatste de aardappelen, wortels en uien, zoiets. Pas als alle verse zaken op zijn wordt er overgeschakeld op blikvoer. En dan hopen dat je de blikken goed gemerkt hebt. Ook wel eens gelezen van iemand die dat niet zo goed gedaan had en dat het vervolgens bij ieder nieuw blik weer een verrassing was wat de pot zou schaffen.

De eetbaarheid wordt trouwens niet bepaald door de houdbaarheidsdatum, maar door wat je ziet, ruikt en proeft. Maar dat wordt natuurlijk wel sterk beïnvloed door of je iets lekker of vies vindt...
Timo
Compromis 888 'il Cigno'
Laatst bewerkt: 12 apr 2021 21:32 door ilCigno.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 13 apr 2021 16:40 #1273198

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
Dank!

Er zijn inderdaad vele tips beschikbaar hoe om te gaan met houdbaarheid. Zo weet ik sinds kort dat aardappelen en uien niet naast elkaar mogen liggen en sinaasappels en bananen ook niet om snelle rijping/rotting te voorkomen. Hoe houd je alles zo lang mogelijk vers is een hele uitdaging. Maar heel leuk om uit te zoeken.
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 13 apr 2021 17:13 #1273215

  • Kock1964
  • Kock1964's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 2165
Dus volgende keer eerst naar de keuken?
:laugh:
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

'Lotus' belevenissen 13 apr 2021 20:49 #1273304

  • Lotus77
  • Lotus77's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 184
Dat deed ik inderdaad... ik gooide zelfs weleens iets stiekem weg omdat ik bang was dat ze op haar 87ste nog een voedselvergiftiging zou oplopen. Pindakaas van acht jaar over datum was heel normaal. Intussen is ze overleden. Wat een geluk dat ik haar zo lang heb mogen meemaken.
"Doe vandaag iets waar je toekomstige ik je voor zal bedanken'
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.
Tijd voor maken pagina: 0.270 seconden
Gemaakt door Kunena
   
   
   
   
© Zeilersforum.nl