Onderwerp: Visboek

Nu ben ik al een (lang) tijdje aan het zoeken naar een goed boek over vissen.
En niet zozeer het vangen (ook handig) maar de soorten.
Het betreft de atlantic etc..
Er is natuurlijk het bekende "Cruiser's Handbook Of Fishing"
Maar we willen eigenlijk wat nederlands om handen..

Wij komen alleen maar uit op een aquarium boekjes.. en de karper etc..in de sloot, of sportvisboekjes met een héél andere ondertoon.
Weet iemand een type boek wat hier zich goed voor leent??
Ron en Jocé

Daar ben ik ook wel heel benieuwd naar!
Kunnen we eens kijken wat we aan de haak slaan en of het
wel eetbaar is!

Zoek eens bij bol op zeevissen dan vind je er een paar, wel vooral gericht op Noordzee en noord Atlantic, denk dat er weinig anders is in NL, men vist voornamelijk in deze regio.

Albatros maakte vroeger hele goede visboeken, deze zijn via marktplaats wel te krijgen.
Een snelle blik levert dit op, wel wat ouder maar een vis is een vis.

www.marktplaats.nl/z.html?quer...de=3417EV&distance=0

kijk eens bij de plaatselijke kringloop
een boek dat (in het nederlands)speciaal over het vissen gaat word moeilijk,maar een boek over zeevissen moet wel te vinden zijn
ik heb in griekenland wel eens een klein boekje over het vissen gekocht(engels)

maar het vissen op zich is niet moeilijk
www.compromisclub.nl/ctips/20090228vis1.html
of je gooit een kunstvisje overboord aan een stevige lijn en hopen dat de vis niet zwaarder is dan 10 kilo
ik heb een soort scherpe haak(van rvs) aan een steel om de vis achter de kieuwen te pakken om hem binnenboord te halen

pantaleimon.wordpress.com/2011/06/17/tinus/

groeten
Frank

Dit is hier wel eens vaker besproken meen me te herinneren.
Als je even zoekt met de zoekfunctie vind je het wel, wellicht staan daar ook nuttige antwoorden in.

Zeevissengids van B J Muus.

www.visboeken.nl/Boek/f779d034...._Muus_Zeevissengids

Ik vind dit een hele mooie app: De vissengids
Geen info of de vis eetbaar is of niet, maar voor het determineren heel handig.

ilCigno schreef : maar dit is alleen voor de nederlandse wateren

in mijn weinige vrije tjd lees ik momenteel met veel plezier "Sailing Alone Around the World" van Slocum.
daarin las ik dat hij de vliegende vissen die aan dek springen gewoon opbakt en opeet. Ik dacht gelezen te hebben dat die niet eetbaar zijn?

Even de Nederlandstalige boekjes uit mijn rek bekeken:

- Zeevissen van Noord- en West-Europa; Muus, Nielsen ea; uitgev Schuyt & Co.
(Bent Muus en Nielsen schreven eerder Elseviers Zeevissengids. Bijna de hele reeks van Elsevier wordt nu uitgegeven door Tirion)

- Vissen van Europese kustwateren en de Middellandse Zee; Lythgoe; uitgev Moussault.
(oud boek, misschien tweedehands nog te vinden)

De zee heeft meer dan visjes alleen en zeker als je graag ankert en strandjut, dan moet je eens verder kijken dan je neus lang is. Daarom volgende boekjes:

- De Atlantische Oceaan, Noordzee en het Kanaal; Steven Weinberg; uitgev Dominicus onder water
(Weinberg is bioloog, duiker en fotograaf: prachtig boek!)

- Zeeboek: determinatietabel voor flora en fauna van de Nederlandse kust; Jeugdbondsuitgeverij JBU en Stichting Uitgeverij KNNV olv Elsje Ruijter
(ouder boek, wellicht nog tweedehands verkrijgbaar, behandelt zeezoogdieren, vissen, krabben, kwallen, schelpen, etc etc)

roozeboos schreef :
Verkeerd gedacht: Slocum heeft het overleefd
En dat wordt nog gedaan, hoor.

Ilex schreef : volgens smidt zeevishandel ideaal om een vispotje te maken

Gevonden vliegende vissen eten dat moet je wel erge honger hebben.
Bij mij gaat alles wat aan dek ligt overboord het ligt er al even dood en stijf dus. Voor de grap eens eentje die net aan boord vloog gebakken in olie . Wanneer je van veel graten houd best lekker maar brengt je weinig en vangen doe je ze niet.
En alle vis die je op open zee vangt is altijd eetbaar En lekker!!! Uitzondering in de carieb barracuda’s groter dan 75cm dicht onder de kust dan weer niet tenzij ze ver uit de kust zijn gevangen. Fel gekleurde rif vissen soms ook beter niet

Poohboot schreef :


vooral niet eten op de persische golf wel is in een fuik gehad de hele inhoud van de fuik weg kunnen gooien

Poohboot schreef :
Vliegende vissen niet opeten? Wij deden dat wel hoor, tijdens 4-8 wacht even een rondje over dek met een emmer, afgeven bij de kombuis en bij het ontbijt lag ie op je bord. Maar ja, Zeeuwen eten (bijna) allen wat uit zee komt.

Net wat Jutter zegt. In de ochtend schemer even een rondje over dek, dan waren ze nog vers genoeg.

Vliegende vis smaakt gebakken net zo lekker als haring. Als je bang bent voor een paar graatjes, zet je ze na het bakken in het zuur, daarvan worden de graten zo zacht als boter.

ja maar niet de zelfde dag In zuur zetten heeft even tijd nodig.

Het beste boek in het Nederlands over vissoorten in de Atlantic is zover ik weet;

Allan Davidson; Het Noord Atlantisch Vis kookboek.
ISBN 9072653194

Ook voor de zuidelijke Atlantic verkrijgbaar.

De vissen staan er getekend, namen in de diverse talen.
Hij geeft altijd enkele gerechten/bereidingswijzen van de betreffende vis.

Het vangen van vis blijft een lastig verhaal. Tussen en bij de eilanden en kust gaat het wel. Op open zee vaar je meestal te snel of de vangst is veel te groot. Een tonijn van 50kg wil je echt niet aan de haak krijgen. Onze laatste vangst was in de Indische Oceaan, de lijn(1000m) liep super snel af en voor dat ik in kon grijpen brak de hele hengel met reel en al van de hekreling.
Daarna alleen nog maar vis gekocht/gekregen.

Gr. Pieter

Nou Reactie genoeg, en naar ik denk wel goed bruikbare bij.

-Op bol had ik al veel gekeken,
-Kringloopwinkels was ik al duizelig van geworden en een stijve nek omdat ze niet ideaal voor je neus staan...
-Marktplaats veel op rondgekeken..
-Vliegende vissen.. wel makkelijk maar ben het met Hennie eens, alleen als je héél honger hebt..
of net als spiering heel goed doorbakken.. dan heb je ook geen graatjes meer.
Ik bedank jullie voor de tips:cheer:

De noordzeevissen kennen we wel
maar zuidelijker worden ze een beetje vreemder.. vandaar
Ook had ik al gelezen dat de rifvissen meestal niet eetbaar zijn vanwege het gif.
Zelfs de lekkere barracuda
Ron

dat zei Nietsche toch, ik kan alles weerstaan behalve de verleiding!

Pieter
wil jij dat boek niet verkopen?

Gr Ron

Krijg je ruzie met mijn vrouw..
Het word ook hier zeer regelmatig gebruikt, op de markt koop je ook wel eens een visje dat niet direct te duiden is.

gr. Pieter

weet iemand wel een site/boek waar ik kan zien welke vis eetbaar is in Nederland?
*Noordzee
*zoutwater

Mvg Romano.