Onderwerp: zelf alcohol stoken ?

b100 schreef :
Dat is niet war. Doordat Ethanol en methanol heel erg veel op elkaar lijken en ook nog eens goed in elkaar oplosbaar zijn, is er geen scherpe temperatuursovergang te bepalen. Dat wordt een traject, waarbij, bij elke temperatuur de verhoudingen veranderen. Hetzelfde geldt aan hoge temperatuurskant, voor het water. In 1 enkele destillatie stap KUN je niet eens een heel hoge concentratie alcohol krijgen, en dus, zonder methanol, `en zonder water.
b100 schreef :
De houten kop krijg je door de vochtafdrijvende werking van elke alcohol. Je nieren hebben heel veel water nodig om het weer afgevoerd te krijgen. Je pist je dus kwijt, maar van binnen dehydrateer je. Dat is je kater.

Methanol heeft helaas wel degelijk ernstigere bijwerkingen. (Nog meer) hersenschade, gezichtsverlies, nierfalen.
b100 schreef :

Joop66 schreef :
toverleven.cultu.be/alcohol-stoken-voorkom-methanol

Sunday schreef : What about mensen die hun eigen bier brouwen onderweg?

leuk draadje, grappig dat er best veel zeilers dat hebben gedaan, ik ook alleen maar kort en experimenteel vanwege mijn innerlijke weerstand tegen alcohol, al kan een beetje op zijn tijd wel.
Alleen maak ik vrijwel elk jaar 5 liter wijn van de totaal ongeschikte druiven in de tuin, met toch een leuk resultaat.



Ik vond het maken van een model hete luchtballon veel leuker, behalve toen ie in de fik vloog in de woonkamer.

peter1 schreef :
daarom vlieg ik niet meer met mn drone in de woonkamer

Een collega viel in slaap bij een vliegende drone in de woonkamer.
Het was erg warm en hij had de drone boven zijn hoofd geparkeerd om van de luchtstroom te genieten. De beste drone toepassing ooit

Toch is methanol niet helemaal waardeloos hoor. Toen ik (20 jaar geleden)nog op school zat zat ik bij dit tractorpulling team van de HAS in Dronten.
8 liter V8 puur op methanol gestookt. 1600 pk... Geen koeling, want de methanoln remt bij het verdampen zoveel warmte uit het blok op dat dat na een run kouder was dan na het warmdraaien. Alleen is het een beetje schraal. De brandstofpompen zijn na een wedstrijd of veertig wel versleten... Ondanks een lepeltje slaolie in iedere 20 liter methanol

b100 schreef :
Ja , kun je Wodka mee maken.
Ook prima desinfectiemiddel in deze Coronatijd
Ad

b100 schreef :
Dat is dus een overduideijk "broodje aap" want een kater krijg je niet van methanol maar van teveel sulfiet en de hoofdpijn die vaak kater genoemd wordt vooral van het gehalte tannines in de wijn .
Dat is het probleem met methanol , dat proef je niet of nauwelijks bij lagere concentraties ( of je moet een ervaren sommmelier zijn ) maar het geeft pas later de vergifitgingsverschijnselen die tot blindheid kunnen leiden.
Als er methanol in die Aldi wijn zou hebben gezeten was dat allang ontdekt en had Aldi een enorm schandaal ontketend à là nl.qwe.wiki/wiki/1985_diethylene_glycol_wine_scandal .
Ad

Yellow Boat schreef :
in ALLE wijn zit methanol .
cma-science.nl/signaal/signaal...anol%20in%20wijn.pdf

en ik zou voor wat betreft de kater maar eens verder zoeken wat methanol doet .

wibnet.nl/mens/lichaam/kater-zo-voorkom-je-een-kater

nog meer broodje aap zeker.
www.trouw.nl/nieuws/geeft-de-e...%2Fwww.google.com%2F

Je eigen sterke drank maken? Daar begin ik niet aan.
Ik ga niet stoken in een goed huwelijk.

toch maar aangeschaft , ook al zitten we niet meer in Panama
en straks eigengemaakte vodka / rum / gin etc !

ReneK schreef :
Als je goed zuivere alcohol stookt dan kan je zelf limoncello maken. Waarschuwing: dat spul is te lekker!
Oja, en Whiskey is ook goed te doen met eikehoudsnippers. Rum en gin is lastig, maar wodka is gewoon alcohol
Ook kan je speciale kruidenmengsels kopen waarmee je kruidenbitters / schippertje achtige drankjes kan maken.

Ce est parti schreef :
dat hebben we in panama al gedaan , wilde citroenen , dun schillen en een paar weken laten 'weken' in de vodka , dan limoncello gemaakt was prima te drinken !

maar voor Rum en Gin kun je flesjes 'essence' kopen die je bij de 40% gooit en dan schijnt het heel goed als Rum en/of Gin te drinken te zijn ?

Weet niet hoeveel jullie drinken.. Maar 12 flessen single malt onder in de bilge kan iedereen wel kwijt toch. En daar doe ik in iedergeval wel lang mee.

En in elke haven is wel alcohol te krijgen mocht je behoeftig zijn. Ook al zou ik sommige grogue niet aanraden

Edit: en op zee drinken we niet toch?

@Mithras

12 flessen kan ik wel kwijt , 5 jerrycans ook
maar op een gegeven moment wil ik helemaal geen $50 tot $125 usd betalen voor 0.75L sterke drank
en hoeveel we drinken ?
ach , er zijn regelmatig gelegenheden om wat te drinken en als je dan wat meeneemt wordt het leuker en als er bezoek is wil er ook wel regelmatig wat gedronken worden , we hoeven toch nergens meer heen , of wel ?

en met die prijzen is het natuurlijk ook een geweldig ruilmiddel met de chiefs vh dorp !

en idd , tijdens het zeilen geen druppel , pas als het anker weer op de bodem ligt

edit: en ls de lokale Grogue (zoals op de kaap verden) of de Rum 'Agricole' (zoals op Martinique) echt niet meer te hachelen is , gaat het hele spul gewoon nog een keer door het apparaat alcohol eruit distelleren en 40% er van maken , dan smaakje erbij en klaar !

Ik vind die essence’s een beetje chemisch. Echte rum maak je natuurlijk van melasse, maar dan moet je eigelijk een Lambic hebben. Maar dat is aan boord weer wat lastig.
Wat ook nog kan, goedkope wijn kopen en die terug destilleren. Dat krijg je een soort vieux of cognac.
Ook lekker!

Een RVS snelkookpan kan natuurlijk al een basis vormen.
Maar bij de Alie is van alles te koop , van klein tot groot.
Zelf gebruik ik fruit uit de tuin. Kersen en pruimen geven een mooi resultaat met een voorkeur voor kersen. maar poire william is ook prima, lekker bij ijs...
Een tijdrovende kwestie, niets water en gist, gewoon het natuurlijke proces.
We houden 53% aan.

Een vader van een vriend van me heeft een keer wijn gemaakt van de zoete Mierlose kersen bij ons in de tuin.

WOW!!

Joop66 schreef :
Ja lekker, maar wijn is niet destilleren.
Kan wel, maar dan wordt het Cognac.

Correctie:
Eau de vie de vin

holtere schreef : Helemaal goed!

Heeft iemand al eens calvados gemaakt? Ik kom wel proeven

pieter2 schreef : Nee, maar ik heb wel een goed adres voor je:
www.chateau-breuil.com