Onderwerp: hangende aalscholvers bij het Oog

[...]

Kees Stip!

Reeds eerder geplaatst, toch een tipm:

Unicum is dat men in Noorwegen traditioneel aalscholvers eet. Ik zelf zit dan in Griekenland en het stikt hier van die vogels. Niet alleen eten ze tot een kilo vis per dag per beest maar kakken ook net zoveel guano. Raad eens waar ze het liefste zitten om hun veren te drogen. Jawel, op de zaling van aan mooring liggende jachten.
Ik heb geen last van die aalscholvers, m´n reuzewindmolen houd ze weg en ik verander om de paar dagen van ligplaats, dat brengt ze in de war. Als je bedenkt dat zo´n onderwaterraaf meer vis eet dan de arme sukkels hier die zich vissers noemen verwondert het me dat de Grieken zo tolerant zijn met die vogels. Onwetendheid. Ik herinner me wel nog goed hoe de Veerse meer palingvissers over die concurrenten dachten.
De aalscholvers zijn hier s´winters zo talrijk en ik zeil met een klein budget dus kom je automatisch op het idee om er een keer een te braden. In Noorwegen worden ze traditioneel gegeten, ik heb zelf een poging gedaan, ziehier mijn recept. Je schiet de vogel, ik gebruik een katapult. De vogel is makkelijk te raken, want heeft geen vijanden en droogt zijn veren voor hij een dutje doet. Vervolgens dompel je hem in tweetaktbenzine ( Uit mijn Seagull buitenboordmotor ) en steekt hem in brand. Zo zijn de pluimen er af. Dan begraaf je de vogel in het strand en laat hem veertien dagen “Trekken”. Dat schijnt de vissmaak te verbeteren. Opspitten, villen en schoonmaken, dan pekelen, een week of twee. Uit den pekel vissen, droogmeppen en dan opvullen met hele ongepelde uien. De huid van de uien zal het zwarte vlees een beetje bruiner maken. Dat is appetijtelijker. Dan nagelt ge den opgevulde vogel op een dikke plank en legt die met de vogel naar onderen over een kasserol. Daarin een mengsel van zeewater en een paar lepels ongebluste kalk. Zo stoom je de aalscholver 4 uur. Dan haal je met een nijptang de vogel van de plank, smijt hem weg en eet de plank.

Vóór iedereen over me heen valt, dit is bedoeld als grap. Zelfs een aasgier zou het beest nog niet willen. In werkelijkheid heb ik reeds twee aalscholvers gered die door Turken gelegde “Nachtlijntjes “ leegroofden en dan de haak in hun bek kregen.

Was mijn aqua signal toplicht door een aalscholver stuk gevlogen, deze man staat een luguber klusje te wachten.
Wegens de regelrechte plaag die aalscholvers hier zijn heeft deze man vislijntjes boven de zalingen gespannen wat de dood van deze vogel tot gevolg heeft. Niet alleen zit z´n boot een centimeter dik onder de guano, er druipt nog dode vogel op ook.

Het leuke met aanscholvers (herringslynders voor de friezen) is dat ze in een hele lange rij vlak boven water vliegen.
Als je daar dan doorheen gaat zeilen is er ééntje die moet besluiten dat hij/zij niet meer voor de boot langs kan.
Levert mooie taferelen op. Aanrader!

Was die dikke paling geen conger aal?

Wat het voor Aalscholvers extra uitdagend maakt is dat ze hun eigen nestgebied zodanig vervuilen met mest als ze met grotere aantallen daar bivakeren dat alles afsterft en uiteindelijk de bomen of de restanten ervan met hun nesten ook ten ondergaan waardoor de kolonie in aantal vogels wel meot afnemen en vervolgens opzoek moet naar nieuwe nestgelegenheid.

Schuw zijn ze ook niet. Hier vanaf 1:40 Farne Islands