Onderwerp: koffie

Hoi Bianca,

De HEMA heeft perculators.

gr. Michiel

Nadeel van zo een perculator is wel dat je maar 1 tot 2 bakkies tegelijk kan zetten en dat het zetten best even duurt.

Dus ik houdt het op de betere merken oplos koffie 8)

Oploskoffie komt er bij mij niet in, net als koffie die van te voren gezet is.

Liever geen koffie dan slechte koffie!

Met melk is het misschien te doen maar oploskoffie is zwart echt niet te drinken.

Misschien een gat in de markt; het Italiaanse espressopotje met Senseo koffiepad.

Ach als de caffeïnenood hoog is dan drink je alles......maar ik ben met Etab eens goede oploskoffie is best goed te doen.........(zelf altijd DE Roodmerk oplos, prima te drinken, maar ja dat is mijn mening......)

Tuurlijk, oploskoffie, zwart natuurlijk, is het enige wat werkt in een klein stampend scheefhangend kombuisje, al mag het deze naam nog niet eens dragen.
Geklooi met kokendheet water, erug link.
Een pak lekkere koeken er bij, dat dan wel, krijg er nu al zin an.

Ron

Dat ligt dan aan de zetter.
Er is oploskoffie die jij nauwelijks herkend als oploskoffie.

Wij noemen dit een cafetiere.. :?

Die gebruik ikzelf ook. Nadeel is wel dat je koffie snel erg sterk wordt en dat het schoonmaken een rot werkje is.

De vogeltjes fluiten, scooters scheuren onder mijn raam langs. Koffie in de hand, laptop op schoot en dan lezen over koffie op de boot. Wat heb ik daar weer een zin in!

Ik zet mijn koffie gewoon door opschenken, geeft heerlijke koffie. Het schijnt trouwens dat echt kokend heet water niet goed is voor de smaak, moet net iets van de kook af zijn.

Ik wil nog koffie kunnen zetten als ik onderweg ben. Water koken is geen probleem, heb een cardanisch spiritus toestel, maar het opgieten zelf is nog te gevaarlijk. Daar wil ik ook nog een cardanisch geval voor maken.

Wat ik een nadeel vind van de percolators is (behalve dat ze klein zijn) dat ze ontzettend snel afkoelen. En ze staan ook erg slecht op je cardanische plaatje tijdens het aan de wind varen

Koffie, het leven aan boord.


Zelf heb ik ooit zo'n groot blauw onding met ronde maandverbandpatjes aan boord gehad, te groot past alleen in een bakkist en werkt alleen op 230v.
12 volt koffie zetten kost weer veel stroom.
Keteltje water door een koffie filterje is gevaarlijk met zeegang. Is regelmatig met kokend water en koffie droes in de koelbox gevallen, of achter de oven.
Heb nu een Bialetti koffieding gekocht. Water erin, koffie, effe op het vuur en klaar is de koffie!

Het schijnt dat een echte zeiler de koffie zwart drinkt, scheelt veel gedoe in de kombuis.

Hoe zetten jullie koffie?


Groet Zonsnel

Op de 16 m2 trokken we goed uitgerust met een grote thermoskan op pad. Elke morgen anderhalve liter water koken. In de loop van de dag "zet" je koffie met Nescafe espresso Die smaakt echt goed! Overigens met een goede thermoskan heb je de hele dag heet water voor je koffie, maar ook voor de thee en zelfs voor de cup a soup om .

Op onze schouw werkt dit systeem nog steeds tot volle tevredenheid

Koffie - dat is nog eens een goed onderwerp! Wij hebben ook zo'n Bialetti (of een namaak variant ofzo). Werkt erg goed en lekkere koffie.

's Ochtends het liefst met een dot schuim er op, maar doe daarna maar zwart en sterk.

Een van de meest elementaire zaken aan boord, koffie!
Voor vertrek altijd een volle thermoskan.

Bij langere trips zetten we een ketel water (desnoods klem) en wordt de kan opnieuw gevuld. Ook klem zetten dus en het filter niet te vol gieten, tot nu toe nooit problemen mee gehad en als je de eerste 2 bakken gelijk uitschenkt sta je zeker 3 uur rechtop!

Wij doen het óf hiermee:



Vooral lekker 's morgens vroeg, maar nogal een gehannens tijdens het varen.

Daarvoor maken we 2 thermoskannen heet water klaar en gebruiken:



of




of thee...

Tijdens het varen word bij ons nooit koffie gezet.
Wie het eerst uit bed is zet koffie , gewoon water heet maken ( in de haven met de waterkoker Anders op het gas ) en dan gewoon door het filter in de termoskan.

Dan eerst op ons gemak ieder 2 bakken , dan pas aankleden.

tondini schrijft:
Na de koffie direct aan 't bier?

Heel heel heel lang geleden op de waal met de stroom mee naar Zeeland , koffie aan het zetten.
Ja je raad het al een duwstel ging stroomop , en ik lette niet op
we sprongen zowat uit het water en binnen een schreeuw.
Het hele filterzakje was leeg en de boot binnen onder de prut.

Jaren later kwamen we de prut nog tegen.
Vanaf dat moment nooit meer koffie onder het varen gezet.

Kijk wij varen normaal een uur of 5 a 6 en dan is het vaak een uur of 4 in de middag.
En ja als het weer het toelaat graag een pilsje, en bij wat slechter weer een rood wijntje

kun je daar mee leven?

Joh, al sloeg je heel de koffie over en nam je bier als ontbijt! Ik vindt alles prima. Belerende vingertjes zijn er al genoeg in dit land, nietwaar?

Snap wel waarom je geen koffie (meer) zet onder het varen. Doen wij dus ook nooit. Binnen spelen met heet water waardoor je dus niet kan zien wat er staat te gebeuren is serieus link.
Daarom bij ons: thermos warm water, Nescafé in een beker en buiten inschenken.

De Moka-express van Bialetti is inderdaad ideaal. 's Ochtends even lekker volle langlekker-melk opschuimen en een mooie cappuccino of latte-machiato maken en de rest van de dag espresso drinken. Ding kan onder het varen ook prima gebruikt worden als je 'm stevig vastzet op je cardanische fornuis. De prut zit veilig onderin klem.

Als je onder het varen ook perse schuim wilt dan is de Mukka-express van Bialetti ideaal, die schuimt uit zichzelf op als ie klaar is met koffie maken. Je krijgt dan welliswaar niet de mooie laagjes in je latte-machiato, maar dat maakt onder het varen niet zo veel uit.

Volgens mij wordt het tijd voor het nieuwe zeilseizoen...

Helemaal mee eens. Heb Piet al gebeld, maar die laat het voorlopig nog winter zijn..

Moeten we dus nog maar even slap door blijven ouwenelen.
Maar je zal zien: vanaf maart zal het niveau weer stijgen..

Of wordt dit de nieuwe espressobar?

Koffie: ook bij ons 's ochtends thermoskan, 's avonds een tweede. Onderweg water koken wil ik nog wel doen, maar dan gebruik ik alleen oploskoffie. Dan moet de koffienood wel erg hoog zijn

Jongens... als je over café wilt l*llen, dan kun je in het stamcafé terecht... Daar gaat het echter meestal over sterkere drank...

Met de percolator, als 2 kopjes genoeg is, als ik meer nodig heb dan met een thermoskan en filter erop, gewoon goed vasthouden.

Als er veel zeegang zal zijn tijdens het varen, dan 's ochtends de thermos vullen.


Leuke anecdote:
We hadden halverwege de Luts overnacht met 2 boten. één persoon moest 's ochtends de bus halen in Balk. We hadden haast, dus snel wat tassen in mijn boot gegooid, en wij zouden snel naar Balk varen, terwijl de anderen de rest opruimden en zouden volgen.
Tijdens het varen ging iemand koffiezetten, alleen hij kon nergens een filterhouder vinden Na goed te hebben gezocht kwam er een oplossing: een paar gaten maken onderin een bekertje (we hadden meer dan genoeg bekers bij ons die vakantie) filter erin en koffie zetten.
Het zetten van de koffie op deze wijze was uitstekend gelukt, echter toen hij de koffie wou inschenken, kwam hij tot de ontdekking dat alle andere bekers ook in de andere boot zaten