Onderwerp: BBQ voor op een zeilboot

Geachte allemaal,

Wij (groepje studenten van Saxion hogeschool - opleiding: Industrieel Product Ontwerpen) ontwerpen een barbecue voor op een zeilboot. We willen jullie als zeilers graag om feedback en advies vragen.

Het barbecueen op een boot zelf is niet helemaal uniek, dat weten we al. We vroegen ons nog wel af of u misschien behoefte heeft aan het barbecueen op een boot en of u nog bepaalde eisen heeft aan zo'n barbecue.

Zijn er mensen die al eerder op een boot hebben gebarbecued en zo ja, op welke manier is dit gedaan (wat voor een barbecue)?

Wat zien jullie als nadelen van het barbecuen op uw boot of wat heeft u misschien al ervaren als een nadeel als u al een heeft gebarbecued op uw boot?

Wij willen voorkomen dat u schade krijgt aan uw zeil of aan andere delen op uw boot. heeft u misschien tips waar we voor op moeten passen?


hartelijk dank en vriendelijke groet,
Jessica, Jort, Ruben en Wouter.

Persoonlijk heb ik goede ervaring met de Cobb. Meestal nemen we hem mee de kade op, maar ik heb hem ook wel eens op de boot gebruikt. Werkt in mijn ogen goed.

Ik heb deze: www.compass24.nl/web/catalog/s...oktoestellen/4972731
en deze: www.compass24.nl/web/catalog/s...oktoestellen/4967617

Wij hebben een Magna of Magma bbq die aan de hekstoel bevestigd kan worden en werkt opzicht perfect en kan ook tijdens het varen worden gebruikt maar dan wel op de motor. Het enigste nadeel wat ik ervaar is dat de hekstoel wat beschadigd raakt door de klem.

Ook een Cobb hier. Gebruikten we zelfs op onze houten Kolibri, gewoon in de kuip. In havens krijg je bij het aansteken wel wat enge blikken van buren dan. Op de Dufour heb ik hem nog maar één keer gebruikt, gewoon op het voordek, ging prima. Enige nadeel is dat het echt een kreng is om schoon te maken, zeker op een boot. Op zout water kun je de onderdelen prima een nachtje overboord hangen, dat zal wel beter gaan. Maar ja sinds ik het ovenschoonmaakspuitbusje heb ontdekt valt het allemaal wel mee.

Informeer wel eerst of aan boord of op de kade wel mag. Vaak is in ieder geval het eerste verboden.
In bijvoorbeeld de Scandinavische landen is barbequen meestal alleen toegestaan op de speciaal daarvoor ingerichte barbeque plaatsen .Vaak is dan de houtskool er ook nog bij inbegrepen.
Ad

gewoon cobb barbecue.
Kan je tijdens 't bakken gewoon vastpakken en verzetten

Voor ons persoonlijk is er niks dat daaraan kan tippen

Ja de Cobb hebben wij ook op de Hiswa gekocht inderdaad geweldig wel ff buiten aansteken en als de rook weg is kun je hem zelfs binnen gebruiken.
Is geïsoleerd dus het brand gevaar is ook nihil (ja natuurlijk niet laten omvallen)

Zelf geen BBQ aan boord, daarvoor hebben wij andere middelen

Maar dingen die voor ons belangrijk zouden zijn:

- als het onverhoopt ineens meer gaat waaien moeten er geen vonken weg kunnen waaien (dat wil zeggen als je op kolen oid brand want BBQ op kolen is lekkerder dan op gas)

- buitenkant moet vast te pakken zijn zodat je de BBQ kan verplaatsen

- Goed regelbare luchttoevoer

- Makkelijk schoon te maken is een zeer belangrijk item want anders is de lol er snel af.

- Stevig vast te zetten op bijv hekstoel maar dan wel dusdanig dat de deze niet beschadigd (krassen)

- Deksel moet GOED weg te hangen zijn, als je kuipje vol zit wil je die (hete) dekstel niet bij iemand op schoot hoeven leggen, maar als je hem weg hangt wil je hem ook niet op hoeven duiken (misschien een ketting tussen BBQ en deksel die je naar eigen wens vast maakt of niet)

- mogelijkheid voor een poot onder de bbq, een 1poot zou kunnen, die moet je dan wel GOED in de grond kunnen steken.
Op die manier hoef je niet in allerlei nare posities te blijven zitten als je eens op de wal wil BBQ maar kan je je BBQ gewoon op een prettige hoogte zetten.

- Een opberg tas waarbij de BBQ en dekstel vergrendeld in opgeborgen kunnen worden, een losse deksel gaat rond liggen stuiteren en beschadigd van alles.

krijgt degene met de meeste ideeen een gratis BBQ

domper schreef :
Euh... lijkt me geen goed plan, behalve dan als je genoeg hebt van het leven! Houtskoolverbranding == CO!

Roel.

Ik ben het grotendeels eens met de punten van Toxiq, op een belangrijk punt na: de kolen. Ik zou juist graag een goede gasbarbecue aan boord willen.

Barbecuen is leuk, maar het is ook belangrijk om je eigen "plezier" niet op te leggen aan de buren. Houtskool-verbranding geeft overlast, en zeker in een volle haven kun je het mijns inziens echt niet maken om aan boord een houtskool BBQ op te stoken. Dat kan dus alleen als je echt vrij ligt, voor anker of in de natuur. Maar kolen geven ook een boel afval en het is mijns inziens gewoon onhandig.

Ik heb zelf aan boord zo'n campingaz grill, en die heeft als groot nadeel dat het alleen een direct gestookte grillplaat is. Ik zou heel graag een gas-BBQ met lavasteentjes en deksel (met thermometer) aan boord hebben, maar die zijn niet te vinden met alle resterende eisen die Toxiq al mooi uiteen heeft gezet.

Overigens zou ik ook pleiten voor een deksel dat zowel verwijderbaar is als scharnierend gebruikt kan worden. Je wil het niet telkens in je hand moeten houden als je even wat wil omdraaien oid.

Eigenlijk gewoon een buitenkeukentje op een gasbrander, met lavasteentjes en dan in mini-uitvoering .

Roel.

svalk schreef :
We hebben ook een Magma. Echt een perfect ding tijdens een hoog zoutgehalte en je hoeft hem niet op te ruimen en geen spetters in de kuip. Wij hebben geen last van beschadigingen op de hekstoel.

Iedereen alvast bedankt voor de informatie!

Wij hebben hierdoor al aardig wat ideeen en we zullen jullie ons uiteindelijke ontwerp ook laten zien.
Dit zal nog wel eventjes duren.

mvg.
Jessica, Wouter, Ruben en Jort

Thuis hebben we een big green egg, op de boot, herstel naast de boot gewoon deze :

*Gezellig stenen zoeken voor onder het rooster,vuurtje maken. Vinden de kids ook leuk.
*As,vuur vet en saus blijven zo uit de kuip.
*Zeer groot grilloppervlak(passen ook hele vissen op) en neemt toch amper plek in.
*RVS dus roest niet weg
*Schoonmaken is het leukste : als we klaar zijn stoken we het vuurtje op ,leggen het rooster terug en zo branden alle etensresten eraf.
*De V-grill zorgt ervoor dat het vet niet in het vuur valt waardoor er vlammen ontstaan. Zeer relaxed bbq-en. (Cobb heeft ook zoiets)

-nadeel : Alleen grillen. met een "dome" bbq kan je ook grote stukken vlees bereiden zoals een hele kip.