Onderwerp: Oven slaat af als ie warm wordt

Mijn oventje doet raar en de hoofdverdachte is het thermokoppel.

Ik doe het volgende:
1. oven open
2. knop indrukken en naar max draaien
3. vlam erbij -> branden
4. oven dicht
5. even wachten en dan knop los

En dan gebeurt er dit:
6. oven warmt op
7. bij 60 graden floept de vlam uit
8. ik doe deur open, druk knop in (standje max nog steeds) en vlam erbij
9. oven brandt weer
10. knop los, vlam uit
11. oven open, vlammetje erbij, knop indrukken, vuur
12. oven dicht, knop ingedrukt houden, oven blijft branden.

Klinkt mij in de oren als een thermokoppel dat precies verkeerd om werkt. Normaal gesproken gaat de vlam uit (gastoevoer dicht) als het koppel te koud is, maar nu gaat ie juist dicht als het te warm wordt.

Mijn vragen: is dit normaal gedrag van een kapot koppel? Moet ie vervangen worden, en kan ik dat dan zelf of is het zo ingewikkeld dat een vakman er beter mee uit de voeten kan? Of doe ik iets helemaal verkeerd?

dit klinkt als een kapotte clixon. en waarschijnlijk degene die voor de max temperatuur als beveiliging is geïnstalleerd.

vermoedelijk is het een ronde of vierkante clixon die ergens op de metalen buitenkant van de behuizing zit geschroefd. het bimetaal wat er in zit is waarschijnlijk niet helemaal fris meer.

gewoon vervangen voor een nieuwe van dezelfde waarde en het moet weer werken als van ouds.

Uh, nu heb ik nul verstand van gasovens, maar een clixon wordt toch toegepast in o.a. elektrische ovens...?

Het lijkt inderdaad of de thermokoppel defect is. Wel een vreemd verschijnsel.

als om een of andere reden de vlam kleiner wordt dan zou het thermokoppel kunnen afschakelen. Lage gasdruk, wind langs de brander.
Gasdruk kan bij een bijna lege tank dalen als de tank kouder wordt door verdamping van vloeistof. Ik zou eerst eens kijken hoeveel gas er nog in de tank zit en de vlam bekijken of die groot genoeg blijft.
Neemt de vlam niet af en het thermokoppel slaat toch af dan zou ik me daarop richten. Nieuwe thermokoppel plaatsen is geen moeilijk klus.
gewoon oude eruit en identieke nieuwe erin

Mijn oude gasoven doet het alleen goed wanneer deze bij het opwarmen juist niet maximaal staat.
De gasvlam rondom het koppel "waait" dan uit waardoor het koppel afkoelt. Is de oven goed door gewarmd dan geen probleem .

uitwaaiende vlammen kunnen ook mogelijk worden veroorzaakt door vervuilde branders. Zou ik zeker even controleren.
Als een vlam te ver vanaf de brander begint zou ook de druk nog een rol kunnen spelen...

Gasdruk is prima, daar ligt het niet (meer) aan. Ik zie wel wat gele vlammen -> vervuilde brander, kan kloppen want ik ruik verbrand stof als de oven warm wordt, en dat komt weer overeen met de geschiedenis van de oven (afgelopen 15 jaar 1x aan geweest).

Ik ga de onderste plaat uit de oven halen en kijken hoe het brandproces daar verloopt; daar zit volgens mij ook het thermokoppel, dus dat wordt een leermomentje. Als ik wat zie, zal ik foto's proberen te maken.

Puur uit nieuwschierigheid: Over welk merk en type fornuis/oven hebben we het hier?
succes! En ben benieuwd naar de foto's...

Het is een Eno, met 2 pitjes en 1 oven.

Geen foto's gemaakt maar wel geobserveerd bij het afbakken van wat stokbrood: de vlam was niet extreem groot maar leek me groot genoeg (ik heb weinig ervaring met ovens aan boord maar de oven was na 15 minuten op 200 graden, lijkt me prima). Het thermokoppel wordt normaal verwarmd door de vlam, geen gele puntjes dus geen vuil. Toch sloeg de oven af zodra ik de knop niet meer indrukte.

Knop gefixeerd zodat ik niet al die tijd hoefde in te drukken: keurig afgebakt brood. Dus temperatuur en werking van de oven zijn prima, alleen het afslaan is een probleem.

Thermokoppel kan ondanks vasthouden bij aansteken, toch stuk zijn.

lijkt me idd een defect thermokoppel. je kunt ook even de aansluiting wat losdraaien en weer vastzetten.