lodewijk stegman schreef :
Van 2016 wel verstaan.
Het is echt op alle fronten komkommertijd.
Gepost met de officiële Zeilersforum-app
Frisse komkommersalade
Wat heb je nodig?
1 komkommer
1 eetlepel mayonaise
een paar drupjes natuurazijn
peper en zout
1 theelepel dille
1. Was de komkommer en schaaf hem met behulp van een kaasschaaf in dunne plakjes. Het is niet nodig om de komkommer van te voren te schillen, maar wanneer je dit lekkerder vindt kan dit natuurlijk wel.
2. Schep de mayonaise door de komkommer en breng de salade op smaak met peper en zout.
3. Voeg een paar drupjes natuurazijn aan de salade toe en proef of de salade zuur genoeg is. Wees voorzichtig met de azijn. Liever voeg je eerst te weinig toe dan direct teveel.
4. Wanneer de komkommersalade zuur genoeg is schep je er nog wat dille doorheen voor extra smaak.
Deze salade is heerlijk om te serveren bij een kippetje uit de oven, maar doet het ook prima op een sneetje brood.