Onderwerp: Hoe zet jij koffie aan boord?

Jollenbaas schreef :
Dat is wel érg off-topic, het gaat hier over koffie!

Het espressopotje in 6-kops (dat is groot!) koop je voor minder dan 10 euro bij de Blokker (wel alu, geen RVS, dus niet nat wegzetten.
Koud water en koffie erin, en op het (cardanische) fornuis. Ook onderweg met veel wind. Je hoort en ruikt het als het klaar is.

Nachtvlinder schreef :
Klopt, een espresso kun je er niet mee maken. Maar het smaakt wel anders dan filterkoffie, veel rijker van smaak. Smaakt natuurlijk ook anders dan espresso.

Iedere zetmethode heeft zijn eigen smaak. Bij de prijswinnende koffieshop hier in Lochem (waar ze echt koffie verkopen... het is hier geen Amsterdam! ) kun je ook zowel espresso- als filter- als cafétière-koffie krijgen, juist omdat al die smaken zo verschillen.

Bas van Dijk schreef :
Onze cafétière is van RVS. Zie mijn eerdere bericht.

Hen3 schreef :
Die is mooi!

Aeropress gaat ook mooi, als het bij 1 of 2 personen blijft.
Heet water opgieten en doordrukken.

en.wikipedia.org/wiki/AeroPress

Disclaimer: Net nieuw, dus zelf nog niet aan boord gebruikt. Alleen op de camping.

wwwillem schreef :
Dat zei ik... (2 posten eerder)

Bas van Dijk schreef :
Helemaal overheen gelezen. My bad.

Maling voor de aeropress is trouwens in mijn ervaring niet super kritisch. Gewoon snelfilter of espresso gaat ook prima. (Waarbij ik zelf voor de snelfilter zou gaan.)

Ik vind het een superding, enige nadeel is dat je per kopje moet zetten.

wwwillem schreef :

Ik heb 3 in 1 kant en klaar koffie, heet water erbij en klaar...en goeie koffie ook...10 zakjes voor 1.80. hoef ik gene suiker en geen melk en zo mee te nemen.. erg tevreden mee en mijn vrouw ook.

peter1 schreef :


dat kun je geen koffie meer noemen ...

ik ben gek op koffie en thuis zet ik het met zo een turks aluminium dingetje met biologische koffie en drink enkel kleine kopjes.
maar echt waar vind het best te doen zo een bakkie! en tja wat er in zit is een ander verhaal dat wel.

La Mavare schreef :

Hen3 schreef :
Hier ook een duurdere RVS dubbelwandige cafétière (gezien bij delaat72), met een hand-bonen-maal-machientje van de chinees. Voor een dag of weekeinde neem ik een handjevol koffiebonen van thuis mee, voor wat langere tochten een zak.

Altijd vers en een heerlijke geur bij het malen....

En drinken uit een RVS dubbelwandige mok natuurlijk.

La Mavare schreef :
Die zwarte van Nestlé zijn inderdaad lekker.

Er zijn toch heel veel meer masochisten op de wereld dan ik in mijn stoutste dromen heb durven hopen

"er waren eens een sadist en een masochist,
en ze leefden nog lang en gelukkig"

Voor 1p koffie gebruik ik een "travel press cafetiere" (thermos beker en cafetiere in 1), ook ideaal tijdens de nachtwacht.



Gepost met de officiële Zeilersforum-app

Een chemisch poedertje oplossen in door spiritus (bah!) verwarmd water mag je geen "koffie zetten" noemen. Dit valt dan ook buiten het bestek van dit draadje.
Heb het ooit aangeboden gekregen en, beleefd als ik ben, opgedronken. Mierezoet smaakte het. Daardoor proef je die typische bittere oploskoffie 'smaak' niet.

Ik vergelijk het met de kruidenmixjes uit de supermarkt: die ontlenen hun bestaansrecht aan "zout"...

Voor mij filterkoffoe in een goede thermoskan.. daar kun he een aantal uren mee vooruit. Vervolgens de percolator zoals door anderen reeds aanbevolen. Geen heetwateropgieten met zeegang..

Afgelopen jvoorjaar kennisgemaakt met Nescafé gold en espresso op een trektocht door Schotland... viel niet mee maar bij gebrek aan koffie beter dan andere oploskoffie... maar niet aan boord...

met heet water en gemalen koffie

Dolce Gusto apparaat op 220v

helmsman 38 schreef :
Juist! +1

Bezzera aan boord zetten...

Ik knabbel een handvol ongemalen koffiebonen en drink daarna een flinke scheut heet water!

Watjes met hun toestellen!

Ilex schreef :
Maar hoe warm je het water op?

Uiteindelijk noopt dit draadje mij ook tot een reactie.

(Wel een (pensioen) belang)

Nescafé Gold is koffie, koffie en nog eens koffie, dat geldt ook voor de Nescafé espressopoeder koffie.

In de concurrentiestrijd met Nestlé noemde Douwe Egberts vlak na de oorlog haar product oploskoffie. Zij hadden een veel groter belang bij koffiebonen dan poederkoffie en brachten goedkope koffie in poedervorm op de markt. De term oploskoffie deed de mensen denken aan de oorlog.

Aan boord gebruik ik een alu (Biatelli) espresso pot. Veilig en prima koffie op de juiste (90 graden)temperatuur gezet. Thuis hetzelfde systeem, maar dan RVS ivm inductie. Tussendoor (ja ik ben een koffieleut) Nescafé Gold. Dat is koffie, koffie en nog eens koffie.

Paul.

In Nederland zie je het niet meer ( ) maar in Duitsland is het nog volop in de markt; surrogaatkoffie ( in Duisland bijv. Caro ) .
Gemaakt van o.a. gebrande wortels van cichorei (witlof) en graan.
Vandaar dat vooral de oudere mensen in Duitsland het bij een lekker kopje koffie vaak hebben over "Bohnenkaffee", dus van "echte koffiebonen".

Ik heb dat Caro vroeger ( begin 60er jaren) vrij vaak gedronken als ik in de zomer bij een (stief)oom in Duitsland op de boerderij was .Is , met name koud , wel te drinken maar daarmee houdt het ook op
Ad