Je kunt de complete thermostaat, dus voeler én schakelunit vervangen door een electronische versie met PT100 voeler. Is al vaker gedaan en hier het nodige over geschreven. Even zoeken
De meesten hier gebruiken een Conrad, Amazon of Ali dingetje daarvoor:
www.conrad.nl/nl/p/emko-esm-37...l-x-b-x-2352502.html
Hier bijvoorbeeld:
zeilersforum.nl/index.php/foru...rgiezuiniger#1208953
Ook holtere, IlCigno, JeroenPion en koko hebben zoiets gedaan; of daar specifieke draadjes over zijn, weet ik niet.
Het bestaande aan/uit thermostaat gebeuren kan er geheel uit; het is niet nodig de temperatuur van de verdamper separaat "te beveiligen"; dat is in de huidige situatie ook niet het geval. Één thermostaat (mechanische, analoog, electronisch of digitaal maakt niet uit) is voldoende qua functionaliteit.
Over de beste plaats van de voeler in de kast (hoog, laag, op de verdamper of elders in de kast) wisselen de meningen en zul je je eigen mening moeten vormen. Mij persoonlijk lijkt in het midden van de kast, stukje vrij van de wand en etenswaar, het beste. Klein roostertje er omheen zodat er luchtcirculatie kan zijn en bescherming is. Je wilt tenslotte geen verdampertemperatuur maar de koelkasttemperatuur regelen. De gemiddelde verdampertemperatuur wordt vanzelf wat daarvoor nodig is.
Als ik ooit aan het bouwen van een koelkast toe kom, kies ik metéén deze route en doe niets met de in de kits meegeleverde thermostaatunit. Helaas kun je ze niet zónder bestellen.