Onderwerp: welk kooktoestel kan ik het best nemen?

jouzers schreef :
Ethanol een één van de velke soorten alcoholen.maar men gebruikt altijd de sortnaam alcohol voor de drank!
Ook bijvoorbeeld methanol , glycerine en ethyleenglycol(antivries) zijn alcoholen. Ik zou ze echter maar niet opdrinken want de meeste alcoholen zij behoorljk giftig ( behalve misschien glycerine als je last van verstopping hebt).
Dat wat in bier , wijn en sterke drank zit is dus ethanol.
Zoek mar eens in WIKI ondr "alcoholen".
Ad

Even voor de goede orde. Glycerine en Ethyleenglycol hebben niets met alcohol uit te staan . Mono of Di of Tri -Ethyleenglycol is gehydrogeneerde ethyleenoxide, oftewel ethyleenoxide waar wat water over heen gesproeid is. Alle drie stoffen zijn ziet aangemerkt als gevaarlijke stof en zo is de Di ( DEG) versie gebruikt om de Oostenrijkse witte wijn aan te zoeten een aantal jaren geleden.

Even terug komen op de bio-ethanol bij de Makro...
Zij verkopen bio-ethanol in litersflessen van 95% en dit is bruikbaar in de Origo toestellen. Zij verkopen ook 5 liter verpakkingen met alcohol-gelei of -pasta (ook ethanol of C₂H₅OH) en ik ben er niet van overtuigd dat dit ook kan worden gebruikt in de Origo toestellen of de 'klonen' ervan. Ik denk dat de stroperige vloeistof niet in de tanks kan omdat de cohesie te groot is om tussen de vezels in het reservoir weg te lopen. Verder verkoopt de Makro losse bussen met een lont waarin bio-ethanol zit voor rechauds. Wie handig is en een soort sudderbrander op de boot wil hebben, kan met wat knutselen hiervan een leuke 600W brander maken voor een fractie van de prijs van een Origo toestel.
Ethanol is de 'drinkbare' variant van alle alcoholen en het minst giftig. Het is wel giftig in die zin dat het de 'vette' neurotransmitters (bv gamma amino boterzuur) verdunt en zo dronkenschap veroorzaakt. Het alkanal dat door metabolisatie in de lever ontstaat tast de lever aan en veroorzaakt bij langdurige inname levercirrose (leververvetting). Ethanol wordt door de toevoeging van methanol nog giftiger gemaakt en de toevoeging van 5% methanol maakt de stof bij inname neuro-toxisch (giftig voor het zenuwstelsel). Aan de alcohol voor branders of haarden wordt dus methanol toegevoegd om het ongeschikt te maken voor consumptie. Door de toevoeging van methanol hoeft er over de ethanol geen accijns te worden betaald, vandaar dat een fles ethanol voor een brander goedkoper is dan 3 flessen jenever (waarin bijna hetzelfde volume pure ethanol zit).
Al (lidwoord) cohol (zelfstandig naamwoord) is uit het Arabisch en betekent 'de geest'. Met de introductie van de Islam in de achtste eeuw, werd het drinken van 'geest-houdende' dranken in de Arabische wereld verboden, maar toen was het inmiddels al in Europa (Spanje) geïntroduceerd. Het kreeg in Europa de Latijnse naam 'spiritus' of 'spirit' of 'Spirituosen' en ook 'geestrijk vocht'. Ethanol kan branden bij concentraties boven de 40% in combinatie met een temperatuur boven de 20^o, maar het geleverde vermogen van de brander neemt toe als de concentratie hoger wordt.

svalk schreef :
Glycerine en ethyleenglycol behoren chemisch gezien wel degelijk tot de alcoholen!Er zijn er tropuwens nog veel meer. hoe alcoholenworden geproduceerd doet er niet toe. Ook ethanol wordt echt niet alleen "biologisch" gemaakt maar dat is bij dranktoepassingen wel de meest gebruikte route.
Kijk ook maar eens op nl.wikipedia.org/wiki/Alcohol_(stofklasse)
Dat ethyleenglycol niet als gevaarlijke stogf wordt aangemerkt wil trouwens niet zeggen dat je het gewoon kunt drinken hoor!Kijk maar eens op de msds : www.assinkchemie.nl/msds/X161316.htm

Ad

Rustig maar Ad, ik wist niet dat je kwaad werd hoor. Ik heb ook niet gezegd dat je glycolen gewoon kunt drinken maar ik schreef dat ze niet geregistreerd staan als gevaarlijke stof. Dit is tegenstelling tot ethanol en methanol welke wel als gevaarlijke stof zijn geregistreerd.
De discussie gaat hier over ethanol en methanol en die stoffen hebben niets te maken met de glycolen waar jij van schreef dat het ook alcoholen zijn en zijn als zodanig absollut niet gebruikt worden voor het doel waarover hier in dit topic wordt gesproken. enne, ook in WIKIpedia staat het juist omschreven.

svalk schreef :

Ah ik zie het al, de link wordt niet goed aangegeen.
Kopieer alles tussen de "" :
" nl.wikipedia.org/wiki/Alcohol_(stofklasse) " maar eens ( dus ook _(stofklasse) . Daar staat toch echt wat anders!
En ik wordt niet boos hoor, maar een chemicus weet dit soort zaken nu eenmaal!
Ad

nog een voordeel van koken op gas:
niet van die discussies over alcoholen, vergif, en waar je wat voor spul nu het beste kan kopen

ikkke blij met mijn flesje Campinggaz
ik vraag me niet eens af wat erin zit

groet
t

gelijk heb je capo, kun je je ook niet vergissen tussen de berenburg en de brandstof om te koken

Capo kookt 's winters duidelijk nooit aan boord

Precies. Vorig jaar (vroeg paasweekend) moest ik 's ochtends toch echt wachten tot de zon in de kuip kwam schijnen alvorens ik mijn bakkie opstartkoffie kon bereiden

Campingaz bevriest vrij snel. Gelukkig ontdooit het ook weer vlotjes. Kaffee muss sein!

Delphi32 schreef :
wat heel goed helpt is de fles even heel flink schudden. Dan verdampt dat propaan heus wel ook als het koud is.
groet
t

Propaan verdampt bij -30 nog prima. Butaan niet.

bij min 30 heb je geen koffie meer nodig maar antivries, zou zo n alcohol ding dan toch de oplossing zijn.??

Henk17 schreef :
da's waar, maar door het verdampen van propaan in de fles koelt de inhoud (en de fles) wel verder af. Bij een buitentemp van een paar graden > 0 heb ik toch regelmatig ijs aan de buitenkant van de propaanfles gezien.

groet
t

Ijs op een propaan fles heeft niet zoveel te maken met de buitenlucht temperatuur als wel met de hoeveelheid verdampende propaan en de luchtvochtigheid buiten de fles.

Capolavoro schreef :
Stapel er een pak biertjes omheen en maak van de nood een deugd

Weet iemand een goed(koop adres voor 95% brandalcohol die in de Origo kan?
Ik heb geen Macro-pas, dus da's geen optie.
Ik vind de 5 liter cans bij de watersportwinkel aan de prijzige kant..

Het merk van de brandalcohol van de Makro is: 'Farmlight'. Dit merk heeft ook olie voor tuinfakkels, olielampen etc. Kijk eens bij Praxis, Gamma of andere DHZ markt, anders een Intratuin of andere tuinmarkt.
Groet Peper.

Vaak is echter goedkoop duurkoop. Kook al jaren op alcohol en gebruik 5 ltr per jaar a 16,50€ bij Kniest. Bij die goedkope troep zit je vaak met zwarte pannen etc die je vervolgens dus overal neer zet met het gevolg dat alles later lekker onder roet zit.

svalk schreef :
Denk dat wij het drievoudige verbruiken, gaan elk weekend weg en de vakanties.
Heb nooit zwarte pannen gehad van goedkope spiritus uit Spanje die wel 98 % is. Zolang het percentage maar hoog genoeg is is het puur genoeg, vind het eerder dure oplicht troep van de watersportzaken.

Niet iedereen kan zijn alcohol betrekken uit spanje, het duurt zo lang voordat ik er ben met mijn boot Maar inderdaad het hangt af van het alcohol percentage en ja, ik ben het met je eens we worden door watersportzaken opgelicht en zeker in NL. Maar in Zweden betaal je bijvoorbeeld 8€ per liter voor deze alcohol dus het kan altijd gekker.

svalk schreef : Maar goed we wonen niet in zweden maar in nederland dus waar kan ik de goedkoopste brand alcohol vinden voor mijn origo 3000 want iedere keer spiritus kopen wordt me wel wat prijzig.

Ik koop mijn ethanol bij de Action. Dat stinkt niet en is goedkoop.
Zie ook dit draadje