Welkom  

   

Mijn Menu  

   

What's Up  

za feb 15 @12:00AM
Wintermeet 2020
   

Wedstrijd  

Geen evenementen
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Welkom, Gasten

Onderwerp: Koken met Campingaz e.d. cartridges?

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 08:13 #1043587

Bert65 schreef :
Ik gooi hem er toch maar even in omdat nog niemand het genoemd lijkt te hebben: Helemaal geen gas, maar Origo. Een spiritus brander. Geweldig ding en behoorlijk krachtig. Je kunt hier prima op koken. Goed zoeken want ze worden niet meer gebruikt. Ik gebruik overigens de brandalcohol van de Action.

Gepost met de officiële Zeilersforum-app

Bedankt. Die heb ik inderdaad ook in overweging. Maar daar schijnt die Pan2000 die ik hierboven linkte niet goed op te werken... geen warmte af geven of zo...
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 08:57 #1043602

Noorderzon schreef :
rooiedirk schreef :
Maar als het gaat lekken en je zeilt over bakboord??
Die afvoer kan ook hoger boven de waterlijn blijven. Maar dat is inderdaad een mogelijk scenario. Wat ik me dan ook afvraag is hoe gevaarlijk een gasbubbel van pakweg 20 liter dan zou zijn. Niet onoverkomelijk lijkt mij? Bovendien hou je luchtturbulentie (het deksel kan redelijk open uitgevoerd worden) en er zal veel water doorheen spoelen...


Ga maar eens kijken bij carbid schieten . En butagas knalt echt net zo hard als dat gas ( acethyleen) .
www.youtube.com/results?search_query=carbid+schieten
En een standaard melkbus is ook maar 30 liter.
En een gasbun met een open of lekkend deksel is al helemaal nutteloos want gas wat daaruit komt loopt keurig over de rand naar beneden en , als je pech hebt , zo de bilge in om daar op een vonkje te wachten. :evil:
Butagas is nu eenmaal ( precies) twee keer zo zwaar als lucht.
Ad
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 10:23 #1043629

Dat gas kan inderdaad overlopen maar dan gaat het in mijn geval nog overboord. Het zal bij mij een meter naar achteren moeten 'vliegen' en nog 30 cm verder omhoog en dan zou het in de kuip terecht kunnen komen. De realiteit zal echter zijn dat zo gauw het gas boven het bun uit komt het vervliegt en dat door windwervelingen het bun zelf ook aanzienlijk verdunt gas zal blijven.

Ik heb vaak genoeg carbid geschoten maar als er geen deksel op de melkbus zit dan is de klap letterlijk een flop. Het gasbun deksel zou net zo 'open' uitgevoerd kunnen worden.
Laatst bewerkt: 06 mei 2019 11:04 door Noorderzon.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 10:50 #1043638

Butaangas is exact 2,09 keer zo zwaar als lucht.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 11:29 #1043653

Kawari 790 schreef :
Butaangas is exact 2,09 keer zo zwaar als lucht.

Jaja , als je de atoomgewichten op meerdere cijfers achter de komma gebruikt wel inderdaad.
Maar aangezien lucht ook niet altijd dezelfde samenstelling heeft , vooral CO2 en H2O kunnen fors verschillend zijn , en dus niet hetzelfde gemniddelde molecuulgewicht hebben cijfers achter de komma geen enkele zin.
Vandaar mijn 2 maal.

Jaja , te precies is ook niet altijd juist :whistle:
Ad
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 11:37 #1043654

  • ReneK
  • ReneK's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 1202
Zo te zien heb je een groot schip met , neem ik aan, voldoende stroom ?
Overweeg dit eens ? Wij hebben er 1 en werkt fantastisch
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 11:47 #1043656

Leuk ding maar wel 2000Watt . dat is zelfs aan de walstroom aan de hoge kant en soms te veel.
Bovendien staat bij de beschrijving dat dat ding op twee groepen moet worden aangesloten wat me bij 2000Watt nogal overdreven lijkt, dat doe je wel bij een grote inductiekookplaat maar die hebben ook een vermogen van iets van 5 tot boven de 7 KW.
Een echt linkje is in dit soort gevallen trouwens een stuk informatiever :
www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/00331627/
Ad
Laatst bewerkt: 06 mei 2019 11:47 door Yellow Boat.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 11:49 #1043657

Niet dat het belang heeft maar dat bevriezen waar het eerder over ging is een term die de gasboeren gebruiken butaangas verdampt vanaf 2 graden celsius en is onder 2 graden niet te gebruiken dan blijft het vloeibaar .
In de volksmond heet dat bevriezen .
Vaak bevriest de ontspanner trouwens waardoor je bij ontdooien grote gasstoten kunt krijgen omdat al de gasdamp dan in een keer vrij komt.

Persoonlijk zou ik die doorprik busjes niet gebruiken want onbetrouwbaar en ronduit gevaarlijk deze zijn gemaakt om in open lucht te gebruiken en zeker niet op een boot .
Ik heb 2 maal voorgehad dat zo een doorprikbusje misvormd was maar onzichtbaar en al het gas lekte er zachtjes uit , gelukkig rook ik het en heb ik de gas er op de kade uitgelaten .
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 11:52 #1043661

  • ReneK
  • ReneK's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 1202
Yellow Boat schreef :
Leuk ding maar wel 2000Watt . dat is zelfs aan de walstroom aan de hoge kant en soms te veel.
Bovendien staat bij de beschrijving dat dat ding op twee groepen moet worden aangesloten wat me bij 2000Watt nogal overdreven lijkt, dat doe je wel bij een grote inductiekookplaat maar die hebben ook een vermogen van iets van 5 tot boven de 7 KW.
Een echt linkje is in dit soort gevallen trouwens een stuk informatiever :
www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/00331627/
Ad

Ad , wat loop je nou steeds te zeiken als er praktijk voorbeelden gegeven worden ?
Wij draaien zo’n ding op een 2000 watt whisper power inverter (1 groep) op een generator (1 groep) en op walstroom (1 groep)

Ga me nou niet lopen vertellen dat het volgens de papieren en specs niet kan , want we gebruiken het ding al meer dan een jaar

En als 2kw teveel is voor jouw systeempje dan zet je hem op 1700-1500-1200-1000-600 of 300 watt vermogen
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 12:02 #1043666

  • TuuLeVi
  • TuuLeVi's Profielfoto
  • aanwezig
  • Gebruiker
  • Berichten: 3289
ik zou diesel nemen.
Geen vluchtige brandstoffen en/of open vuur in een bootje wmb.
Noorderzon schreef :
Internationaal is inderdaad de bedoeling. Scandinavië veelal. Vandaar dat ik problemen voorzie met butaan want dat schijnt onder 5 graden onbruikbaar te worden?

Er zijn van die doorprik cartridges van 450 gram met propaan gas www.dewitschijndel.nl/cadac-ca500-gascartouche/ . Ik overweeg ook alcohol en spiritus
... Maar voor propaan gas heb ik niet veel gevonden i.c.m. kleine flessen.
"... as my daughter is called Tuulevi, meaning a light wind. The word tuulee is a werb meaning the wind blows. Tuulevi is a dialect word meaning a very light blow."
Laatst bewerkt: 06 mei 2019 12:03 door TuuLeVi.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 12:13 #1043669

Kawari 790 schreef :
Niet dat het belang heeft maar dat bevriezen waar het eerder over ging is een term die de gasboeren gebruiken butaangas verdampt vanaf 2 graden celsius en is onder 2 graden niet te gebruiken dan blijft het vloeibaar .
In de volksmond heet dat bevriezen .
Vaak bevriest de ontspanner trouwens waardoor je bij ontdooien grote gasstoten kunt krijgen omdat al de gasdamp dan in een keer vrij komt.

Persoonlijk zou ik die doorprik busjes niet gebruiken want onbetrouwbaar en ronduit gevaarlijk deze zijn gemaakt om in open lucht te gebruiken en zeker niet op een boot .
Ik heb 2 maal voorgehad dat zo een doorprikbusje misvormd was maar onzichtbaar en al het gas lekte er zachtjes uit , gelukkig rook ik het en heb ik de gas er op de kade uitgelaten .

Rare volksmond hoor , waar is dat? Want dat heb ik nog nooit iemand horen zeggen en ik heb al een hoop onzin horen zeggen en gelezen :lol:
Maar als jij vind dat vloeibaar worden hetzelfde is als bevriezen moet je dat naturulijk helemaal zelf weten.
Omgekeerd is er wel iets raars met dat soort benamingen.
Sublimeren namelijk Dat is zowel de overgang van ijs naar waterdamp als anderom van bijv. waterdamp( en enkele andere stoffen) naar ijs zonder eerst vloeibaar water te vormen. Dat noemt de volksmond in het geval van water dan rijpvorming of verrijpen. Je ziet dat ook bij koolzuur .Gebruik maar eens een koolzuurblusser dan zie je dat de ontstane koolzuurrrijp verwijnt zonder eerst vloeibaar te worden, echter in de blusser zit wel degelijk vloeibaar koolzuur.
Dat kan echter bij butaan niet optreden

Misschien verwar je het daarmee?
Ad
Laatst bewerkt: 06 mei 2019 12:50 door Yellow Boat.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 12:21 #1043671

Onzon heb ik nog nooit gelezen tenzij in je eigen post Yellow boat :-)
Verder ga ik er niet meer op in .
succes
Laatst bewerkt: 06 mei 2019 12:21 door Kawari 790.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 16:53 #1043716

ReneK schreef :
Zo te zien heb je een groot schip met , neem ik aan, voldoende stroom ?
Overweeg dit eens ? Wij hebben er 1 en werkt fantastisch

Bedankt voor je suggestie, maar op deze boot wil ik zo veel mogelijk onafhankelijk van stroom blijven. Dat schip van mijn avatar heb ik niet meer. Tegenwoordig heb ik een oude ijzeren Cumulant 35, waar ik best wat plezier aan beleef overigens.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 16:55 #1043719

TuuLeVi schreef :
ik zou diesel nemen.
Geen vluchtige brandstoffen en/of open vuur in een bootje wmb.
Noorderzon schreef :
Internationaal is inderdaad de bedoeling. Scandinavië veelal. Vandaar dat ik problemen voorzie met butaan want dat schijnt onder 5 graden onbruikbaar te worden?

Er zijn van die doorprik cartridges van 450 gram met propaan gas www.dewitschijndel.nl/cadac-ca500-gascartouche/ . Ik overweeg ook alcohol en spiritus
... Maar voor propaan gas heb ik niet veel gevonden i.c.m. kleine flessen.

Heb je een voorbeeld van zo'n kookpit? Want op diesel lijkt me wel wat... Ik hoop niet dat het zo'n technisch hoogstandje van Wallas moet zijn in dat geval?
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 18:08 #1043739

  • TuuLeVi
  • TuuLeVi's Profielfoto
  • aanwezig
  • Gebruiker
  • Berichten: 3289
Noorderzon schreef :
Wallas
ja, die bijvoorbeeld. Bertschi maakt ze ook. Technisch hoogstandje valt goed mee, ze moesten niet zo duur zijn. Maarja "money well spent" wat mij betreft.
"... as my daughter is called Tuulevi, meaning a light wind. The word tuulee is a werb meaning the wind blows. Tuulevi is a dialect word meaning a very light blow."
Laatst bewerkt: 06 mei 2019 18:09 door TuuLeVi.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 18:30 #1043746

Hoe doet een Origo het eigenlijk wanneer het vriest?
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 06 mei 2019 23:15 #1043816

  • Delphi32
  • Delphi32's Profielfoto
  • Offline
  • Admin
  • Berichten: 17361
Ik kook altijd op Campingaz (eerst een 904, nu een 907) en ben het hele jaar door op de boot. De enige keer dat ik geen water kon koken was na een nachtje vorst (-3, Tweede Paasdag 2011, rijp op het dek, zo uitzonderlijk dat ik het nog precies weet), voor de rest mag je mijn winterwedstrijdbemanning vragen wanneer de laatste keer is dat ze geen koffie hebben gekregen. Ja, butaan 'bevriest', maar hoe groot is de kans dat je precies dan aan boord bent?
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 01:39 #1043819

Slechts met oudjaar eens onvoldoende druk gemerkt. Een uurtje nadat de Webasto gestart was, was de bun (die in de bakskist steekt) voldoende opgewarmd.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 08:31 #1043881

Nachtvlinder schreef :
Hoe doet een Origo het eigenlijk wanneer het vriest?

Het vlampunt van alcohol ( ethanol) is 12 graden , afhankelijk van het percentage nog hoger dus ik verwacht eigenlijk dat aansteken als de alcohol beneden die temperatuur komt lastiger wordt . Maar als zo'n ding eenmaal brandt blijft hij wel branden doordat de warmte van de vlam zelf voldoende alcoholdamo maakt ( alleen de damp kan branden , niet de vloeistof).
Beetje hetzelfde als waarom een dieselkachel een gloeistift nodig heeft en een gaskachel of benzinekachel niet en je een dieselfornuis moet voorwarmen omdat diesel een nog veel hoger valmpunt heeft ( 52 graden) .
Ad
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 08:50 #1043890

  • wwwillem
  • wwwillem's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 120
Die prik dingen zou ik idd van weg blijven, maar de variant met zo'n tuutje er op heeft een seal en die kun je veilig weer losschroeven voor opslag na gebruik.

Die tankjes zijn ook verkrijgbaar met "winter gas", met een iets andere samenstelling en -het schijnt- iets van een gaas of membraam in de tank waardoor het gas makkelijker verdampt bij lage temperaturen. Gekoppeld met een gasbrandtje met voorverwarmspiraal kun je dan echt wel wat hebben qua temperatuur, daar zet ik 's winters in de alpen ook wel eens koffie mee. :whistle:

Zo iets dus

Volgens mij gebruiken die gasten in de mini transat ook vaak jetboils die ze dan ergens ophangen ofzo. Zijn in principe de zelfde tankjes. Zou zelf de voorkeur geven aan een alcoholbrander voor aan boord, maar iets dergelijks kan op zich wel imo.

Als je per sé twee pitten wil hebben misschien wel ff zoeken naar een geschikte brander met verwarmingspiraal. Geen idee of die bestaan eigenlijk.


[Edit] primus.us/pages/primus-gas Primus adverteert met tot -22... koud genoeg voor je? :silly:
Laatst bewerkt: 07 mei 2019 08:56 door wwwillem.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 09:32 #1043914

wwwillem schreef :

[Edit] primus.us/pages/primus-gas Primus adverteert met tot -22... koud genoeg voor je? :silly:

Dat is natuurlijk niks bijzonders . Is dan gewoon een mengsel van butaan en propaan of puur propaan. Dat laatste gaat zelfs tot -42 graden :woohoo:
Ad
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 13:22 #1043983

  • 3Noreen
  • 3Noreen's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 5366
Nachtvlinder schreef :
Hoe doet een Origo het eigenlijk wanneer het vriest?

Zo'n Origo staat in de kajuit. Als het daar vriest doet mijn persoontje het ook behoorlijk slecht en krijg ik waandenkbeelden over een kacheltje aan boord.
I am a digitarian. I love to eat my own bytes. Big tech already does enough of damage to our society.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 15:15 #1044008

  • redshift
  • redshift's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 2184
3Noreen schreef :
Zo'n Origo staat in de kajuit. Als het daar vriest doet mijn persoontje het ook behoorlijk slecht en krijg ik waandenkbeelden over een kacheltje aan boord.

Ooit geef je er aan toe en realiseer je je wat je gemist hebt :-)
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 16:58 #1044030

  • 3Noreen
  • 3Noreen's Profielfoto
  • Offline
  • Gebruiker
  • Berichten: 5366
redshift schreef :
3Noreen schreef :
Zo'n Origo staat in de kajuit. Als het daar vriest doet mijn persoontje het ook behoorlijk slecht en krijg ik waandenkbeelden over een kacheltje aan boord.

Ooit geef je er aan toe en realiseer je je wat je gemist hebt :-)

Ik ga wel onder de warme douche staan. Van de winter een tijdje onderin mijn boot gelegen om de boiler opnieuw beter aan te sluiten. Was vorig jaar een klein :blush: probleempje mee. Waardoor de koelvloeistof van mijn motor in de bilge is beland.
I am a digitarian. I love to eat my own bytes. Big tech already does enough of damage to our society.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.

Koken met Campingaz e.d. cartridges? 07 mei 2019 18:46 #1044060

Ik gebruik de campinggaz 904 flessen en vul die zelf met het gasmengsel (ieder geval meer propaan dan butaan want werkt prima in de winter...) uit zo’n groene caravan gasfles.
Scheelt enorm in kosten en het fornuisje brandt er prima op.
Laatst bewerkt: 07 mei 2019 18:47 door Stefanvanvee.
Alleen ingelogde leden kunnen reageren.
Tijd voor maken pagina: 0.314 seconden
Gemaakt door Kunena
   
   
   
   
© Zeilersforum.nl