Onderwerp: ervaringen met Origo spiritusfornuis gevraagd

Erikdejong schreef :
Erik, Is het jouw ervaring dat er meer vocht in de ruimte komt door het koken op alcohol?

Niet echt. Meer dan 90% van al het vocht dat in de ruimte komt tijdens het koken, komt uit het product dat je aan het koken bent.

Ik moet er wel eerlijk bij zeggen dat wij een electrische luchtontvochtiger aan boord hebben in de vochtige seizoenen. Al is dat dan niet vanwege het koken, maar meer in zijn algemeenheid.

Kort antwoord: nee, niet merkbaar meer als je koken op alcohol vergelijkt met koken op gas.

Ik heb mijn origo tweepitter verkocht en een eenpitter voor in de plaats gezet. Omdat ik daar genoeg aan heb EN omdat ik de eenpitter beter cardanisch kon ophangen.
Origo omdat de simpele eenvoud me bevalt. Capaciteit interesseert me niet zoveel ALS het al waar is dat gas sneller is: ik maak eigenlijk alleen maar water warm voor in thermosflessen. Héél enkele keer als ik met meer mensen vaar wel eens wat meer kook actie, maar ben van oudsher erg handig met maar één pit.
Gebruik altijd het talamex dure spul omdat ik denk dat percentage water daarin minder is. Elke procent water vraagt een boel energie om te verdampen tijdens het branden.
Uit mijn kampeerterrein weet ik nog wel dat in Skandinavie errug veel op alcohol gestookt wordt en dat de daar verkrijgbare véél beter is dan het spul wat je hier koopt.
Dus paar weken terug in Noorwegen twee flessen gekocht. Het is een mengsel van 98% brandbaar spul wat lekker heet wordt. Het ruikt een beetje naar aceton, wat ik wel lekker vindt om aan te snuiven.

Ik betwijfel ook of het koken op de Origo langer duurd als op gas. Ik denk het haast van niet. Als het wel zo is, dan is het eigenlijk niet merkbaar en dus niet storend.
Voorwaarde daarvoor wel dat je een alcohol met hoog percentage neemt, anders gaat het wel wat langer duren. De simpele blauwe spiritus van de supermarkt werkt ook, maar duurd aanzindelijk langer om water aan de kook te brengen en ik krijg er tranende ogen van.

Als het reservoir bijna leeg is dan duurd het wel een eeuwigheid, maar regelmatig optoppen en je merkt niets.

De verbrandingstemperatuur van alcohol is hoger dan van gas, dus daaraan ligt het niet. Het is dan hooguit de kleinere vlam die zou veroorzaken dat koken langzamer gaat.
Een echt vergelijk heb ik niet, ook in mijn vorige boot kookten we op spiritus. Het gaat in ieder geval niet té langzaam...

Hallo Allemaal!

Dank je wel voor jullie reacties!!
Daar heb ik wat aan!

Het is duidelijk voor mij nu. En roet hoort erbij.

@keukenpapier: Goede tip om met keukenpapier de bodem onder handen te nemen ipv theedoek. Nu laat ik de bodems opdrogen. Ik kan wel zeggen dat er een aardige laag roet op zit ondertussen. Met keukenrol/wc-papier veeg je dat er natuurlijk wel af.

@kooksnelheid: Mijn ervaring qua koken: Origo kan heel goed zacht branden wat mi. een verdienste is. Hoog branden kan 'ie ook. Snelheid: iets langzamer dan gas denk ik, maar of het veel scheelt???
Met de Talamex brandstof merk ik weinig verschil.

Met mijn oude gasstel ging het heel erg snel, maar o, wat was dat onveilig: een oude Optimus die rechtstreeks op de gasfles -propaan- aangesloten moest worden. Als ik daarvan de pit opendraaide, dan verbrandde het materiaal van de brander zo ongeveer.Volle druk opleiding/slang dus. Prachtig apparaatje om te zien. Ook zonder beveiliging. Vervangen door Origo,

@vocht: ik denk dat het weinig uitmaakt of je op gas of op alcohol kookt. De brandstof wordt in beide gevallen omgezet in H2O en CO2. De hoeveelheid afgegeven energie hangt af van de hoeveelheid verbrande brandstof, en daarmee heb je een gelijke hoeveelheid product ná verbranding; dus evenveel vocht in je bootje.
Snel de pit laag zetten dat helpt wel: scheelt een hoop gepruttel bij de piepers, dus een hoop -onnodig- vocht in de hut (en brandstof).
Zie ook Erikdejong.

Vochtbesparende maatregelen:
Pit snel laag.
Deksel op de pan.
Gebruik je slaapzak oid: Rijst kan je bv prima in een slaapzak gaar laten worden. En er kan nog meer ge-hooikist worden. (en dan heb ik nog een pitje over voor de confit de canard gaar te laten pruttelen).

@aanzetten/dichtschroeien: mijn ervaring is dat de Origo genoeg energie levert om iets aan te zetten in de pan, zeker als je die even warm laat worden.
Maar goed, bij mij aan boord is het een één-, of tweepersoons huishouden. Dus geen pond biefstuk in de pan: daar kan ik niet over meepraten;)

@brandstof: goed idee om bio ethanol te kopen bij Aldi/Makro. Ga ik proberen.

Vraag: brand het apparaat bij jullie blauw, of ook oranje. Is er iets aan te doen als het oranje brandt?

Dank jullie wel voor het meedenken.
Goede vaart enne.... veel plezier.
Groet, Erik

Als t oranje brand, zou je de branders eens schoon moeten maken, zal geheid in je roetaanslag schelen.
Klein borsteltje met koperen haren.....

erik van poppel schreef : Eens met Anjo. Hij zou mooi blauw (bijna onzichtbaar) moeten branden, alleen op een hele lage stand wordt ie oranje/geel. Als 'ie ook op hoge standen oranje/geel brandt moet je het gaasje van de brander/reservoir even goed schoonmaken met een schuursponsje of een borsteltje.

Jeroen.

Anjo schreef : In theorie klopt dat, maar in het geval van de Origo niet. Die heeft geen brander en er valt niets schoon te maken. Oranje/gele vlam betekend dat het brandstof reservoir leeg begint te raken en dan moet je hem gewoon even bijvullen.

Een oranje vlam krijg je ook als je zout morst en het komt in de brander terecht. Dat 'oranje' krijg je er dan bijna niet meer uit! Als je over een spectroscoop beschikt, zul je zien dat dit oranje vooral uit de spectraallijnen van natrium bestaat (zelfde kleur als de lage druk natrium straatverlichting). Een oranje vlam hoeft dus niet meteen te duiden op een slechte verbranding, van een beetje zout heb je meteen een oranje vlam. (geloof me nou en ga het niet uitproberen op je kooktoestel of probeer het eens met een soldeerbrander )
Bij mijn toestel is de kleur onzichtbaar/blauw bij 1 pit en blauw met een oranje rand bij de andere pit (ja, zout gemorst ).
Groeten, Peper.

Ja , op dat principe berusten ook de kleuren van vuurwerk. kwestie van de juiste zouten mixen met het kruit.
Bijv:
Blauw = Koper
Groen = Barium
Oranje/geel = Natrium (keukenzout)
Oranje = Calcium (bijv. kalk)
Rood = Strontium
Wit = Magnesium


Een gele , roetende vlam bestekent trouwens altijd een onvolledige verbranding. Dat komt dan door te weinig luchttoevoer naar de brander .
Onvolledige verbranding betekent ook een lagere temperatuur maar wat belangriker is , het ontstaan van koolmonoxide. En dat dat giftig is mag bekend verondersteld worden.
Goed ventileren dus en wat aan de luchttoevoer doen ( vervuiling? , Spinnewebben ? ).
Ad

Bovenstaande (yellowboat en peper) zal ongetwijfeld waar zijn, maar als bij de origo de vlam geel/oranje word, dan is het gewoon een kwestie van het reservoir bijvullen en de kleur is weer goed. Dat heeft verder niets met ventilatie te maken (die is uitstekend bij ons aanboord).

Als de vlam oranje wordt, is er te weinig brandstof; de watten-(oid)-vulling brandt dan mee.

Gebruik de origo nu bijna 10 jaar
helemaal geweldig.

heb een tijdje brandspiritus gebruikt van de parel, die was toen goedkoop.
Nu stook ik er een mix van talamex en bioethanol van de action.

Pannen zijn wel zwart aan de bodem, dat vinden we niet erg.

nou, het is allemaal heel duidelijk:

- de spiritusstokers zijn erg voor spiritus en blijven doorgaan

- de gasstokers zijn erg tegen spiritus en gaan lekker door met gas

maar dat wisten we toch allemaal al lang?

groet
t

Capolavoro schreef : Ik kan me vergissen, maar ik geloof niet dat ik ergens in dit topic een spiritus (eigenlijk brandalcohol) versus gas discussie heb gezien.

Jeroen.

Nee, maar dat komt er uiteindelijk wel uit. Iedereen is tevreden met het systeem dat ie heeft, en mensen worden niet overtuigd.

Ikzelf hoor bij het origo kamp, maar ik vond het niet zinnig om naar 4 reacties 'ik heb er ook een, tevreden mee' er nog een 5de toe te voegen.

Smite schreef :
speciaal voor H2O even gekwoot.

groet
t

Capolavoro schreef : Dat is 1 van de in totaal 43 (nu 44) posts. Als jij dat een voor/tegen discussie wilt noemen mag dat van mij hoor, maar het is toch niet de indruk die ik na het doorlezen krijg.

Maar zeg eens, in welk "kamp" bevind jij je?

Jeroen.

Wederom bedankt voor jullie reacties!

@vullen: of ik nou mijn tankje vol of bijna leeg heb; er is altijd oranje in de vlam, van het begin af aan. Nog voor er zout in de pan ging.
Het maakt niet uit of ze op hun plekje, vrij op de kajuitvloer, of thuis op het aanrecht staan.
Of er een pan op staat of niet maakt ook niet uit.

De winkel dacht aan vervuilde brandstof, maar dat was volgens de leverancier/importeur niet het geval (onderzocht in lab)

Ik heb de gaasjes schoongemaakt, dat leek wel iets te schelen, er zat zwarte koek op het gaas op de tankjes. Maar spectaculair. is het verschil niet.

Zou er verschil zijn tussen de één-, en de tweepitters van Origo?
Ik krijg de indruk dat de tweepitters beter branden of 'beter gelukt' zijn dan de eenpitters.

Als het puur om zuurstoftoevoer gaat, dan zou ik een paar extra gaten kunnen boren in de fornuisjes.

Wie kan me op weg helpen?

vast bedankt.
Groet,
Erik

Deze discussie over het optimaliseren van (het rendement van) de origo graag ontopic houden.

erik van poppel schreef : Je kunt nog proberen om een ander reservoir te lenen en te zien of dat iets uitmaakt.

Het lijkt me onwaarschijnlijk dat het aan de zuurstoftoevoer zou liggen.

Verder is de eenpitsuitvoering precies hetzelfde als een tweepits, maar dan wat kleiner. De onderdelen zijn hetzelfde.

Jeroen.

Lekker op spiritus, zolang de pan van buiten maar zwart is en niet van binnen

@erik van poppel: kun je voor het schoonmaken de brandergaasjes eruit nemen? zo ja, hoe dan?

Ik heb deze zomer de proef op de som genomen want ik was ook de dure ethanol zat en kocht van de Action de bio ethanol 1.65 euro/ltr en deze geprobeerd. Tot heden gebruikte ik altijd de kookalcohol die ik bij Kniest (16,50 per 5 ltr)kocht. Echter de Action ethanol roet aanzienlijk meer dan de alcohol die ik altijd gebruikte want die roet veel en veel minder, dus weer terug naar de dure en waarschijnlijk veel te dure alcohol van Kniest of Talamex ( what ever). Als iemand nog een beproefde "gouden"tip hiervoor heeft hoor ik deze graag.